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木耳炒山药的做法

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木耳炒山药

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 250g

、

木耳 50g

、

青红椒适量

、

鸡精，盐少许

、

水淀粉少许

、

蒜子，小葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
山药去皮洗净切菱形片用冷水泡着，木耳开水泡三小时左右，小葱切段，蒜子切片，青红椒切菱形片。
步骤2/6 点击查看大图
大火锅里加入适量水，烧开后加入山药木耳煮至八分熟沥干水备用。
步骤3/6 点击查看大图
中火锅里加入少许油烧至三成，放入葱段，蒜片，和青红椒翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
再加入山药翻炒均匀调味，加入少许鸡精，盐，白醋，水翻炒均匀水淀粉勾芡淋少许油即可装盘。
步骤5/6 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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