水果蛋糕
家人生日专门做的…不会裱花所以都是简易版的
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步骤1/7
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这是制作戚风蛋糕材料,蛋白蛋黄已分开
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步骤2/7
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把玉米油慢慢放到打散的蛋黄里,再加入牛奶,一半的白砂糖,再筛入低筋面粉,
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步骤3/7
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糖分三次加入蛋白里,打到最后图样子就可以…
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步骤4/7
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打好的蛋白分三次加入到蛋黄中,不要以打圈方式搅拌…会消泡,就完了,以z型或上下翻搅匀称,
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步骤5/7
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烤箱先预热十分钟150度,,再放入烤六十分钟即可,倒扣冷却,
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步骤6/7
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冷却后把奶油用的砂糖加入一直打发奶油…冬天好打发,到这程度差不多了
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最后一步
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戚风对半切…加够奶油…再放一层…我不会裱花所以抹平就好放水果就行了…不够精致但口味不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
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