脆皮炸鲜奶
很喜欢的一道甜点,制作方法非常简单,用料也很常见,喜欢的朋友一起来做吧! 请认真看第三步的步骤图 牛奶熬成那种状态是一定可以凝固的 小伙伴反应面粉糊有点多 面粉糊大家可以减半制作!! 希望你们成功 么么哒~
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步骤1/5
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所有材料!
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步骤2/5
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锅中加牛奶、糖、玉米淀粉。小火加热不停搅拌,直到变粘稠。
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步骤3/5
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这样就算熬好了,趁热放到碗里或模具里,放凉之后放进冰箱,冷藏1~2小时,凝固即可
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步骤4/5
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现在制作面粉糊。碗中放入面粉、鸡蛋、水搅拌到无颗粒
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最后一步
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凝固好的牛奶蘸上面粉糊,放到油锅里炸至金黄。美味的炸鲜奶就完成了
制作牛奶糊的时候火一定要小,不然很容易糊掉! 糖的量根据自己的喜好添加就行,这个量我都不觉得甜。 炸的时候油温不易过高!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
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