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草莓酱的做法

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草莓酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓 1000g

、

柠檬半个

、

冰糖 50g

、

蜂蜜 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草莓洗净沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
草莓去蒂。
步骤3/5 点击查看大图
将每个草莓随意切2刀后放入冰糖腌制。
步骤4/5 点击查看大图
腌制草莓变软、冰糖开始融化，挤入柠檬汁，上火熬制。（要小火慢慢熬，以防熬糊）
最后一步点击查看大图
熬成粥状，晾到30至40左右时，加入蜂蜜拌匀即可。

小贴士

做好的草莓酱装入玻璃瓶中，盖好盖子，倒置放于冰箱内保存，可以保存更长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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