花生酥脆糖
这款糖果是我烘焙群的群主很早以前分享的。用来做搭配茶水的一款下午茶点很不错。简单易做,个人觉得比牛轧糖好多了!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
生花生仁300克,平铺烤盘里,中层上下火200度烤20到30分钟左右,中间记得翻动下花生,烤好了晾晾搓去外皮,捣成一半一半的。当然你也可以炒香花生!总之是把花生弄成香香的
-
步骤2/5
点击查看大图
称出270克糖倒入不粘锅里,小火慢慢熬至糖融化即可。说一下我的心得:开始的时候不需要搅动糖,看到有融化现象再搅动下,一定要小火,还有就是糖都融化即可!我这个晚上熬的,灯光下睡眼朦胧,有些过了
-
步骤3/5
点击查看大图
糖熬好了,就立刻加入全部花生,少许芝麻,关火,快速搅拌让糖和花生充分粘合到一起即可
-
步骤4/5
点击查看大图
案板上铺张油纸,把糖盛出放在油纸上,赶紧再铺上一张油纸,用擀面杖擀平,然后一定趁着温热整形切块!
-
最后一步
点击查看大图
来一块吧,香香脆脆的
熬糖一定要小火,小火(⊙o⊙)哦!不需要精确熬糖温度,只要所有的糖融化即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
花生酥脆糖的相关分类
花生酥脆糖的相关推荐
-
花生香烤鸡腿-非油炸也酥脆
294409人看过 -
腰果花生糖酥
12987人看过 -
(风叔的厨房)芒果酥
51113人看过 -
玫瑰花饼
62131人看过 -
鲜花饼(玫瑰花饼)
26576人看过 -
花生酥
11375人看过 -
网红-巧克力脆脆-坚果脆脆
44024人看过 -
陈皮绿豆沙
143662人看过 -
花生酥糖
61633人看过 -
山姆牛肉卷
76250人看过 -
花生酥糖
16579人看过 -
#本周热榜#芝麻花生米,香甜酥脆可口
36911人看过