家常豆角炖肉
很简单的豆角炖肉 家常又好吃
-
步骤1/6
准备食材 豆角过长可将豆角切为两半
-
步骤2/6
热锅凉油,待油热后,葱姜八角入锅爆香
-
步骤3/6
炒肉,大火到中火,将肉炒至变色,加十三香再翻炒至八九分熟(也可以盛出,这里盛出是为了避免煸炒豆角时肉片焦干,盛时注意尽量不要把油全带出来)
-
步骤4/6
点击查看大图
放入豆角进行煸炒,将豆角炒至变绿稍软,倒入适量酱油,我一般用锅铲比着倒一铲,(也可以大酱替代酱油,味道也不错),如果之前把肉盛出来的要把肉倒回锅里再加酱油,然后翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
添汤,不用完全没过豆角,一半多吧,开大火至水开,然后减为中火,加适量盐,盖上锅盖。一定要盖上锅盖,这样豆角熟的快些,生豆角会有些毒素,有可能会食物中毒的
-
最后一步
点击查看大图
待汤少的差不多,大火收下汁,就ok了,出锅,装盘
一定要将豆角炒倒了才可添水,水不用完全没过豆角,大约一多半即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
家常豆角炖肉的其他做法
家常豆角炖肉的相关分类
家常豆角炖肉的相关推荐
-
春饼(超级简单)
207662人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19677878人看过 -
春饼合菜
667136人看过 -
#中秋团圆食味#东北-五香毛豆
159844人看过 -
家常回锅肉
91105人看过 -
吃出肉味的炸鲜蘑
539516人看过 -
软炸虾仁
53451人看过 -
小清新【蚝油香菇油菜】
11760886人看过 -
蔬菜沙拉
6234386人看过 -
春饼合菜
154357人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#软炸虾仁
113123人看过 -
一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜
561303人看过