简易香蕉饼~~老少皆宜
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步骤1/6
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材料合集……
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步骤2/6
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香蕉捣成泥,或者用搅拌机搅成泥,加入蛋黄搅散。
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步骤3/6
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加入糯米粉,白糖,两、三勺水,一边加一边搅拌,注意好糯米粉的量,不要太稀,也不要太干,能下滴就好。
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步骤4/6
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搅拌均匀后,静置5分钟,让材料充分吸收香蕉的果味。
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步骤5/6
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平底锅小火,锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺,倒入锅中,摊成薄饼,一面煎好后,翻至另一面。
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最后一步
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注意火候,不然容易煎糊。
糯米粉可以换成面粉或者玉米粉。喜欢吃起来有点奶味儿的,可以把水换成牛奶。想减肥的可以不用油煎,我到最后都是无油煎的。喜欢焦一点的可以用油煎,那样会煎得焦一点,趁热吃有外脆里糯的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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