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简易香蕉饼～～老少皆宜的做法

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简易香蕉饼～～老少皆宜

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香蕉一根

、

蛋黄一个

、

糯米粉约3大勺

、

白糖一勺

、

水少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料合集……
步骤2/6 点击查看大图
香蕉捣成泥，或者用搅拌机搅成泥，加入蛋黄搅散。
步骤3/6 点击查看大图
加入糯米粉，白糖，两、三勺水，一边加一边搅拌，注意好糯米粉的量，不要太稀，也不要太干，能下滴就好。
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀后，静置5分钟，让材料充分吸收香蕉的果味。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅小火，锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺，倒入锅中，摊成薄饼，一面煎好后，翻至另一面。
最后一步点击查看大图
注意火候，不然容易煎糊。

小贴士

糯米粉可以换成面粉或者玉米粉。喜欢吃起来有点奶味儿的，可以把水换成牛奶。想减肥的可以不用油煎，我到最后都是无油煎的。喜欢焦一点的可以用油煎，那样会煎得焦一点，趁热吃有外脆里糯的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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