养胃猪骨粉肠粥
过年时候大吃大喝后,肠胃有点不适,做点养胃粥鲜甜又美味,做起来也容易上手。大家一起来做吧
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步骤1/8
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猪脊骨开水简单煮过一遍后,放进砂锅加水开始熬汤底,建议汤水要相对多一点,等下熬出来的汤要来熬粥的,开明火不盖盖子煮40分钟
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步骤2/8
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熬汤底同时把猪粉肠洗好,水煮开后转小火煮半个小时
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步骤3/8
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汤底做好后放进洗好的米和干贝,开大中火煮20分钟
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步骤4/8
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猪碎肉加点冷水晕开,然后加进熬好的粥里面
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步骤5/8
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猪粉肠切段也加进粥里
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步骤6/8
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关火后加入切细的生菜,姜条,鸡精,盐,胡椒粉
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步骤7/8
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喜欢的可以在装碗后加入蒜头油。味道也是不错的。完成啦
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最后一步
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来个细节图,很美味哦
我喜欢熬得粒粒分明又浓稠的粥,觉得那样口感更好,于是开明火煮粥和时间控制就很重要了。喜欢广式那种粥的话熬粥的时间就要比我写的要久一点了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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