补钙“蛋糕”
宝贝有天吵着要吃蛋糕，鉴于偶是面粉白痴，所以用我拿手的方式给她做了一道专属的“蛋糕”
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步骤1/5
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前面步骤忘拍了，不过很简单的。把肉剁成肉糜，剁的时候加一丢丢盐。准备一块完整的豆腐，把肉糜平铺在豆腐上，然后磕一个鸡蛋在上面。
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步骤2/5
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来个侧脸
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步骤3/5
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水烧开，小火隔水蒸个十五分钟的样子
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步骤4/5
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稍稍的装饰了下，都是补钙的
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最后一步
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勾个薄芡，淋上一点生抽。搞定！
豆腐去豆腥味：我一般都是用一个超简单的方法，用一个深口的大碗，加一点点的盐搅匀，把豆腐放盐水里浸泡几分钟后换清水再浸泡五分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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