蒜蓉大虾蒸粉丝
就因为一句话：今天想吃虾蒸粉丝。用心做的，总是好的。瞬间光盘哦。
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步骤1/20
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粉丝用温开水泡软
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步骤2/20
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虾去除壳，留住末节虾壳和尾。去肠，开背
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步骤3/20
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放料酒，少许盐腌制一会
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步骤4/20
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腌制虾，泡软粉丝的时间处理西兰花。将其剪小瓣，洗净
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步骤5/20
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水烧开，放少许盐，将西兰花入水，汆一下。烧开即可
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步骤6/20
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出锅，沥干水分备用
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步骤7/20
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蒜一头，去皮洗净，大概八瓣，
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步骤8/20
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切成细末状
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步骤9/20
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葱洗净，切成细末状。备用
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步骤10/20
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准备牙签，取2/3长。牙签尖部从虾尾处插入与虾头下面固定，使虾尾翘起
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步骤11/20
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粉丝控干水份，放入容器内
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步骤12/20
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将虾放在粉丝上，头朝外，分布距离均匀
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步骤13/20
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绕着虾淋上少许生抽，撒一点点盐
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步骤14/20
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放入蒸锅，水开后蒸中小火10分钟
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步骤15/20
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蒸虾的时候做蒜蓉。不粘锅内放入黄油，烧化。如果没有黄油，用没有味道的色拉油。家里只有花生油了，怕影响蒜蓉的香味，所以用了黄油
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步骤16/20
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有烫后倒入蒜末和葱末，翻炒出香味，用中小火
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步骤17/20
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加入适量生抽，翻炒均匀后关火
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步骤18/20
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虾出锅
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步骤19/20
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蒜蓉均匀的绕虾一圈，虾与虾之间放上汆熟的西兰花小瓣。
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最后一步
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好看有好吃，秒光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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