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自制腊肠的做法

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自制腊肠

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1小时以上 | 掌勺(高级)

五花肉

、

盐

、

料酒

、

肠衣

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把肉切成1cm见方的小块。放上调料腌制
步骤2/9 点击查看大图
把肠衣浸泡好
步骤3/9 点击查看大图
准备就绪！
步骤4/9 点击查看大图
把肉灌到肠衣里
步骤5/9 点击查看大图
慢慢弄哦！千万不要挤到外面
步骤6/9 点击查看大图
灌好后用绳子系上
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后晾凉
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凉后挂在杆子上阴干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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