葱花卷
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我儿子喜欢吃花卷,所以我经常做,好多朋友看到我的花卷,觉得挺好看,想看看做法,所以就发个菜谱跟大家分享我的做法,菜谱的材料分量不是固定的,我只是给出大概的量,大家可以根据自己的需要调整
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
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面粉酵母粉白糖放在不锈钢盆,加温水和成团,水量根据面粉的吸水性少量慢慢加入,直到不见干粉也不会太湿即可
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步骤2/20
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面团揉到光滑,放在盆里盖上保鲜膜发酵到两倍大小,盖保鲜膜是防止面团风干,我习惯在面团上拍点水这样更湿润
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步骤3/20
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面团发好了,很饱满,这跟面粉有关系,后面会专门介绍,普通面粉发起来效果可能没这么好,这是我个人的感觉
步骤4/20
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发布于 2016-02-17
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