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草莓大福的做法

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草莓大福

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您可能吃过日本的和果子大福，但是您吃过热乎乎的大福么。日本的主妇真的挺心灵手巧的，不光做还可以很简单的做。就像这个大福，不要火，就用微波炉，20分钟就搞定了。不光正宗的好吃，还可以调节糖分让那个外边卖的甜的要命的大福健康美味，最重要的还是热乎乎的，那软软的口感，我就不多形容了，您自己马上动手做做就知道了。

食材清单加入采购清单

糯米粉 80g

、

水 150cc

、

糖 30-50g

、

豆沙馅（我用的白豆沙，可以用红豆沙。超市买的就很好了，如果有心情自己做豆沙那就更健康了。）适量

、

草莓 8个

、

熟淀（把普通淀粉用平锅炒几微波炉加热几分钟或是分钟就熟了）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉中放入水调均匀。再放糖一起调匀。
步骤2/7 点击查看大图
放入微波。炉中火，微波1分半。
步骤3/7 点击查看大图
取出来搅拌均匀再继续用同样时间加热2次。
步骤4/7 点击查看大图
看到糯米粉完全透明熟了。搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入放入熟淀粉的大盒子中，分成8个。捏成圆球。
步骤6/7 点击查看大图
用手边粘着淀粉边把糯米团捏成圆皮。放入豆沙馅。说明一下啊，我的白豆沙是自己做的，有点儿稀，吃起来口感特糯，我个人很喜欢。但建议新手用干一些的豆馅，先把豆馅一个个包好草莓，再包上糯米团会更容易些。
最后一步点击查看大图
在倒着放入草莓，包好，粘些淀粉就可以了。

小贴士

包的时候一定要不停的粘淀粉防止粘手。可以放一天都不会变硬，但建议马上吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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