烧麦
今日初十,阳光明媚,空气温暖~~其实跟天气没有什么关系,纯粹闲着没事,做口儿好吃的~这个菜谱是借鉴网上的,跟原菜谱的用量稍有差异,因为我家老抽颜色浓所以就加了1茶匙,做出来的烧麦颜色也浅一些,味道真滴真滴八错,先谢谢原作者(☆_☆)
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步骤1/5
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肉剁成肉末,其他材料都切丁,葱白和葱叶要分开放。锅烧热(不用放油)下肉末,炒出油,肉末放旁边,下葱白炒香;下香菇木耳炒香;下胡萝卜炒香;关火。先放入糯米搅拌,再放入葱叶搅拌均匀。
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步骤2/5
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馅料成品
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步骤3/5
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用温水和面,擀饺子皮
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步骤4/5
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包好啦!馅料放中间,用左手虎口托住,右手大拇指压住馅料,合口,掐出一个小腰精^_^
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最后一步
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上锅,水开后再等5分钟关火,再等5分钟出锅~~
我一共做了70个左右的烧麦,不想做太多的小伙伴,少蒸点糯米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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