不二家私厨糖醋小排
这个是的饭店招牌菜,大家喜欢酸一点可以多放一点醋,喜欢甜多放一点糖
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步骤1/6
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先来个大合影
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步骤2/6
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放少量花生油,再放入三片姜片
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步骤3/6
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下排骨,煎至变色
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步骤4/6
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放入上面的(料酒 酱油 米醋 白糖)量也按上面的,汤勺就是咱们吃饭的小铁勺,最后放入开水没过排骨
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步骤5/6
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大火煮大约20分钟,达到收汁放入白熟芝麻三汤勺,即可
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最后一步
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我喜欢颜色深一点的,这样和米饭活着吃,很爽,汁也不要收的太干,不然吃着太涩啦,没有抄过的猪排,可以让排骨吃起来不柴
猪小排一定要把水沥干再下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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