是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜汁夹沙肉的做法

点击查看大图

蜜汁夹沙肉

浏览 28233 · 收藏 137

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是我家年夜饭中的一道菜，说是菜，也不太确切，它是甜的，不下饭，但甜甜蜜蜜的寓意和滋味使它很受欢迎。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉两块

、

大枣数个

、

蜂蜜 3汤匙

、

红豆沙 2两

、

枸杞十余粒

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉两块，皮子部分切开。其实还可以切深一些。也可以先煮一下，更容易切。
步骤2/7 点击查看大图
蜂蜜1汤匙，白酒适量，调化。
步骤3/7 点击查看大图
把蜜酒抹在肉皮上，腌制20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
下油锅把几面都炸一下。这次炸得不好，越想表现越表现不好。列位看官原谅。
步骤5/7 点击查看大图
把豆沙酿进皮子里，摆上大枣、枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
再加上2汤匙蜂蜜。
最后一步点击查看大图
高压锅蒸50分钟，入口即化。油都蒸出来了，用汤匙把油舀掉，少腻一些。

小贴士

这个东西，吃起来甜甜的、化化的、香香的，但脂肪和糖都高，容易腻，也不太健康，不宜多吃。其实一块就够了，但老人家讲究年夜饭要有剩余，所以我多做了一块专门剩下来。也可以将肉切成片，把豆沙卷在里面蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

换个做法

蜜汁夹沙肉的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

蜜汁夹沙肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许