黄金糯米蛋—玩儿蛋去
【迷迭香】鸭蛋里混入各种各样的食材,食物的艺术就在于,用混合与碰撞,在玩耍中赋予食物更好玩儿的味道。黄金糯米蛋——玩儿起来~ 详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
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步骤1/11
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鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料
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步骤2/11
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糯米泡5个小时
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步骤3/11
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鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞
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步骤4/11
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蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下
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步骤5/11
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香肠、香菇、虾仁切丁
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步骤6/11
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倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀
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步骤7/11
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将调好的配料塞入鸭蛋中
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步骤8/11
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每个鸭蛋包上锡纸
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步骤9/11
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蒸45分钟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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好吃的,玩儿起来
1.蛋壳戳洞的时候一定要小心
2.里面的配料换成任何自己喜欢的都行
3.酱油和香肠本身就有咸度,不需要再加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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