美丽豆沙
记忆中，小时候这道菜在东北饭店很普遍，吃的人也多。如今的饭店这道菜不多了，吃的人也少了
-
步骤1/7
点击查看大图
豆沙揉成丸，我用的是黑豆沙，我这个豆沙是自己煮的，已经加了糖。如果是干豆沙，可以加入白糖，蛋清，水，和成湿豆沙来做。红豆沙，绿豆沙都可以做
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好一碗面粉，蛋清打成蛋清糊，加入淀粉拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
豆沙裹上面粉，再放入蛋糊中挂匀
-
步骤4/7
点击查看大图
油温5成放入炸制，注意炸时候，会大头沉，可以自己拿筷子翻过来，炸，也可以炸时候，用炒勺，往上边浇油，让其炸制均匀。这东西很好熟，别炸时间长了
-
步骤5/7
点击查看大图
我放的油比较少，会接触锅底，加上油不是新油，所以颜色发深，如果要颜色好看，最好用新油。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后撒上白糖就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
味道还可以
豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
美丽豆沙的相关分类
美丽豆沙的相关推荐
-
#味达美年味小馆#香炸豆腐丸子
195157人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5091834人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1371784人看过 -
抹茶草莓雪花酥
14295人看过 -
焦糖杏仁太妃糖
388819人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#巨好吃的白萝卜汤
146575人看过 -
尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。
3234257人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#自发豆芽蒜蓉炒香脆可口
403912人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋黄鸡翅
404696人看过 -
蒜薹炒肉
2893559人看过 -
一串入魂！居酒屋同款烧鸟，3分钟学会，吃一次想三天！
139746人看过 -
娃娃菜炖冻豆腐粉条（冬日暖胃菜）
69477人看过
