美丽豆沙
记忆中，小时候这道菜在东北饭店很普遍，吃的人也多。如今的饭店这道菜不多了，吃的人也少了
-
步骤1/7
点击查看大图
豆沙揉成丸，我用的是黑豆沙，我这个豆沙是自己煮的，已经加了糖。如果是干豆沙，可以加入白糖，蛋清，水，和成湿豆沙来做。红豆沙，绿豆沙都可以做
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好一碗面粉，蛋清打成蛋清糊，加入淀粉拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
豆沙裹上面粉，再放入蛋糊中挂匀
-
步骤4/7
点击查看大图
油温5成放入炸制，注意炸时候，会大头沉，可以自己拿筷子翻过来，炸，也可以炸时候，用炒勺，往上边浇油，让其炸制均匀。这东西很好熟，别炸时间长了
-
步骤5/7
点击查看大图
我放的油比较少，会接触锅底，加上油不是新油，所以颜色发深，如果要颜色好看，最好用新油。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后撒上白糖就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
味道还可以
豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
美丽豆沙的相关分类
美丽豆沙的相关推荐
-
红烧鸡翅
15678988人看过 -
脆皮蛋卷
430704人看过 -
自制猪肉松
3249175人看过 -
麻辣小龙虾尾
109533人看过 -
不加一滴水，好吃到爆炸的虾翅三汁焖锅
4840854人看过 -
韭菜炒扇贝肉，鲜香十足，清热解毒，营养美味！
736488人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1366828人看过 -
巧克力脆皮汤圆
70370人看过 -
红豆沙牛乳
141064人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4799826人看过 -
不用预拌粉的手指麻薯包
346500人看过 -
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版
17266人看过
