新疆正宗大盘鸡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先用凉水浸泡鸡腿，然后用热水烫一下
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步骤2/4
锅内放上花椒，干辣椒和冰糖，带冰糖融化放入鸡腿煸炒
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步骤3/4
加入生抽和老抽，带鸡腿均匀上色后，加入切好的土豆，和洋葱翻炒
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最后一步
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加入啤酒和清水，大火15分钟左右改小火，带汤汁浓稠时加入彩椒和盐，就可以出锅了
小贴士
之前看其他小伙伴上传的食谱，好多都放了番茄，和番茄酱，做之前，特意请教了办公室的新疆同事，叮嘱我一定不要放番茄，所以没有放，对了，八角也不要放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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