香煎豆腐
我一直都不爱吃豆腐做的菜，直到遇到这种做法，让寡淡的豆腐入味，再配合其他辅菜呈现出各种味道，才爱上吃豆腐。这样的豆腐出来味道都在里面，很香。在这个菜的基础上，还可以再发挥，和各种其他蔬菜搭配哦
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步骤1/7
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豆腐两块，切丁备用
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步骤2/7
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切好了
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步骤3/7
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锅里添油烧热，然后放盐进去稍微化一些。我放的油果断太多了啊，其实只需要一点就好 请大家吸取教训，豆腐不怎么吸油
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步骤4/7
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豆腐放进去煎，基本上平铺开，不要动，等几分钟翻面继续煎
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步骤5/7
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两边都煎黄黄的以后放入切好的葱末蒜末和姜丝
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步骤6/7
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十三香也放一些些
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最后一步
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炒好就可以出锅了，外焦里嫩香喷喷，吃不完的放冰箱，下次再和其他一起配着炒，就会节省时间
盐的提早加入也让热油不会溅出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
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