猫耳朵
猫耳朵制作，记住冷藏后取出，一定得切薄，这样做出来炸的快，还脆脆的！
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步骤1/8
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先把泡打粉、玉米淀粉和普通面粉和匀.
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步骤2/8
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红糖加入热水融化，水不要太多大概20克，拌匀红糖水，取三分之一的面粉和成咖啡色面团.再用大概40克温水把剩下三分之二面粉和匀成白色面团.
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步骤3/8
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面团用盖上，防止干燥，稍微醒20多分钟，用赶面仗，压薄面团！
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步骤4/8
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把面皮叠加后，撒上生芝麻，卷起
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步骤5/8
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滚圆
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步骤6/8
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保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时
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步骤7/8
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取出切成薄片，越薄越好！
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最后一步
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锅里油热就可以下锅炸，小耳朵浮起来后，金黄色即可出锅！酥酥脆脆很香的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
猫耳朵的其他做法
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