干煸花菜
过年过的特别想吃青菜了，所以买了半个花菜试着用新的方法做了一把没想到味道还真不错！
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步骤1/6
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菜花洗净，用淘米水泡一会.
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步骤2/6
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肉切片，蒜剁碎姜切丝，一勺酱备用。
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步骤3/6
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油八分热下肉片炒出香味后放入酱、蒜姜煸炒.
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步骤4/6
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下入洗好的菜花继续大火翻炒.
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步骤5/6
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加入少许花椒油和生抽大火烧至收汤，从边缘倒少许香醋.最后用淀粉水勾芡即可。
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最后一步
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焖上一锅大米饭香的不要不要的！
由于有酱的缘故我没有再放盐，一定要用大火爆炒才行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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