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盐煎肉

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陌语吖

所谓【盐煎肉】不需要像回锅肉那样先煮再炒，而是直接生炒，所以它也有另外一个名字“生爆盐煎肉”炒时火候不宜大，肉片要炒到吐油，开始呈灯窝状时，再下调料。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
带皮五花肉 200g
、
青椒 少许
、
红椒 少许
、
郫县豆瓣 15g
、
豆豉 15g
、
酱油 10g
、
白糖 7g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-02-16

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