干煸猪肺
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步骤1/5
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猪肺洗的时候，水龙头连接肺换，直到肺内部涨满，然后将水挤干净，反复几次，洗干净的猪肺是白色的，然后煮四十分钟左右，注意煮的时候将肺管放外边，等水开会从管里出现白沫。
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步骤2/5
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这是煮好的猪肺。
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步骤3/5
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将猪肺切丝。
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步骤4/5
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干辣椒切丝，干辣椒不好切，我是用剪子剪的。
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最后一步
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锅里放油，比平时炒菜要多一点，开大火煸炒，直到猪肺变硬放干辣椒，继续炒两分钟，放盐，出锅。
猪肺一定要洗干净，洗干净的猪肺是白色的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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