松软小油条
自己做的小油条，健康美味方便。
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步骤1/8
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面盆中放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。
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步骤2/8
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慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。
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步骤3/8
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和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。 待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
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步骤4/8
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将和好的面团沾少许油，分成若干小剂子，用手搓成小长条。
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步骤5/8
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锅中放油烧至八成热，用手将小剂子拉长丢入锅中，一次不要下太多，两面炸至金黄即可。
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步骤6/8
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蓬松软香的小油条，吃起来更方便，老人和孩了更喜欢。
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步骤7/8
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看下内部组织，真的很好吃。
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最后一步
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此方子炸的油饼。
面一定和的如耳垂般软，才松软膨口感好。此方子炸油条、油饼均可，只是形状不同而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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