煸炒西兰花
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步骤1/8
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洗好的西兰花掰开,胡萝卜
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步骤2/8
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沿西兰花生长方向将每一朵都切开,胡萝卜切片,备好佐料
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步骤3/8
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将切好的西兰花摆在不粘锅里,开中火,随后倒入适量色拉油,盖上锅盖,煎制。将西兰花的两面都煎制成金黄色(见图四里的色泽)为佳,此时西兰花已基本熟了出锅。
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步骤4/8
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图四
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步骤5/8
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换炒锅小火,凉油中放红椒及葱姜蒜煸香后放适量盐及十三香。
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步骤6/8
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胡萝卜入锅,炒八分熟
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步骤7/8
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将煎制好的西兰花入锅,大火
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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