百财福袋
白菜,通百财。用白菜做成的【百财福袋】,寓意丰厚,年中作为年夜饭上桌最适合不过。
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步骤1/6
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胡萝卜,冬笋,香菇,葱姜蒜洗净,加肉馅,加生抽,加鸡精,加盐。
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步骤2/6
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顺一个时针开始搅拌,这样搅好的肉馅不易散,包起来厚实。
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步骤3/6
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白菜用水焯出,备用。
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步骤4/6
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开始包啦,注意馅儿不要放多,白菜用水过后易烂,小心包好用金针菇系好。
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步骤5/6
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包好用枸杞点缀。
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最后一步
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这次包了五个。寓意五福临门。就可以上锅蒸了,15至30分钟主要看肉馅熟了就可以出锅啦。
大白菜叶最好选取里面的较小较嫩的去根。这样包福袋时容易包起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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