小清新【抹茶冻芝士】
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小清新的抹茶冻芝士,颜色感觉很日系~以下量可以做一只六寸的蛋糕。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
奶油奶酪
250g
、
酸奶
100g
、
抹茶粉
5g
、
细砂糖
25g
、
吉利丁片
10g
、
淡奶油
100g
、
抹茶蛋糕底:
量有多。
、
蛋黄
2只
、
细砂糖
10g
、
抹茶粉
5g
、
盐
1g
、
低粉
50g
、
牛奶
30g
、
玉米油
20g
、
蛋清
2只
、
细砂糖
20g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
我们先来做抹茶蛋糕胚,鸡蛋打散,加入玉米油乳化均匀,加入牛奶拌匀。
-
步骤2/16
点击查看大图
筛入混合好的盐,低粉,抹茶粉。分两次,每次都翻拌均匀。
-
步骤3/16
点击查看大图
用打蛋器画z字的话不容易起筋。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-02-16
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