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快手甜品——盆栽奶茶奶盖的做法

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快手甜品——盆栽奶茶奶盖

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平常我是喜欢去外面买的奶盖又觉得有点儿亏仅仅冲了杯茶倒点儿奶盖就十多块不如自己动手试试●ｖ●这里另外有煮奶茶的方子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶茶材料：

、

牛奶 250ml

、

茶叶 5g

、

细砂糖 20g

、

奶盖材料：

、

淡奶油 50g

、

细砂糖 25g

、

盐适量

、

奥利奥饼干 2块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合集～
步骤2/9 点击查看大图
先把牛奶、茶叶、细砂糖一同丢进奶锅小火慢煮（对你没看错制作奶茶就是这么简单）搅拌几下使其受热均匀
步骤3/9 点击查看大图
趁着煮奶茶的缝隙打发奶油吧淡奶油加入盐、糖打发（这里用的是植物性淡奶油本身带有甜性所以我只加盐没有的就按照方子的来哈）
步骤4/9 点击查看大图
因为过完年后天冷打发奶油就不用垫冰块了打发成有个大弯钩就ok了夏天做的一定要垫冰块或者丢进冰箱要用的时候再打发
步骤5/9 点击查看大图
接着奶茶煮沸后关火咱拿个漏网过滤就好了啥能漏的都成干净的丝袜或面粉筛…没有的就比较麻烦用勺子捞起茶叶什么的QAQ…然后晾凉拿个宽大的盆子容易晾
步骤6/9 点击查看大图
晾凉这会儿再把奥利奥去夹心装进袋子碾碎不用太碎哈
步骤7/9 点击查看大图
奶茶晾凉后倒入杯子剩下¼的空间填入奶盖
步骤8/9 点击查看大图
然后铺上一层奥利奥碎就可以喝啦●ｖ●
最后一步点击查看大图
●ｖ●

小贴士

我这里要啰嗦一下…有些配方是打的奶泡我没有那种打奶泡的仪器然后你们有的话可以打个奶泡倒下去效果跟奶油差不多的奶茶一定要晾凉再倒奶盖下去不然会融…可以不用按照方子加糖顺着自己的口味加也可以哒还有奥利奥不一定有能喝就好了奶茶可以替换成其他饮料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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