醪糟米酒
入口清爽绵柔，后劲很大。
-
步骤1/6
点击查看大图
米淘干净浸泡24小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
上锅蒸制45分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
装进高温消毒后的干净容器之中无接触生水和油。
-
步骤4/6
点击查看大图
待大米变温时（降到30度左右温乎时），将甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水拌均匀（约300克水）不要加过量，达到使米粒松散盆底无水即可。一定要翻拌均匀。加入酒曲时大米的温度不可过高或过低，保持在30度左右即可。（米温乎时就行）。如果想口味丰富，还可以加干桂花或玫瑰或茉莉，但前提是干花装入容器中上锅蒸五分钟消毒后才可加入，也可在蒸米时剩最后五分钟时放入干花一起蒸制。
-
步骤5/6
点击查看大图
放在温暖的地方4天后开封。
-
最后一步
点击查看大图
尝一口，酸酸甜甜，沁人心脾。
米饭蒸熟后不接触生水和油。装，盛米饭的容器必须保持干净最好用高温消毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16 · 辽宁省
醪糟米酒的其他做法
醪糟米酒的相关分类
醪糟米酒的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5303933人看过 -
营养早餐——牛奶燕麦
407824人看过 -
红薯红枣燕麦粥
142486人看过 -
米酒汤圆粥
21009人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3413493人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#红枣枸杞花生燕麦牛奶粥
1767632人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74765993人看过 -
每日一粥: 莲藕糯米桂花粥
22631人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11674842人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17545925人看过 -
醪糟 米酒
34474人看过 -
【咖啡杯蛋糕】
376829人看过
