牛奶糯米芝心丸子(知心爱人)
牛奶糯米芝心丸子(自创菜取名为知心爱人)知心缘于芝心,温热的牛奶和好糯米粉,包入芝心,糯米的柔韧和洁白象征纯洁的爱情,红糖水熬稠浇汁代表甜蜜的日子,一口咬下去里面芝心不断预示着爱情不断,缠绵住彼此,最后剩下的牛奶糯米粉搓成小圆子可以当点心和早饭
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步骤1/7
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取适量糯米粉
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步骤2/7
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牛奶隔水温热
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步骤3/7
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室温软化芝士碎
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步骤4/7
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糯米粉揉至不粘手,摔打出韧性,取剂子压平放入芝士碎(捏好的芝士球)包入搓圆,蘸糯米粉防粘
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步骤5/7
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剩余牛奶糯米粉搓成小圆子,可以当点心哦
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步骤6/7
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锅里放水煮开,放入丸子煮至软糯捞出,另起锅将红糖水熬稠浇汁,美味可口
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最后一步
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剩余的团子尽快吃完,放入冷藏,冷藏过后煮的时间需要更长
马苏里拉芝士可以买块状的方便,我用的是芝士碎,室温软化后捏成团较容易包入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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