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麻婆豆腐（手残党特供的做法

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麻婆豆腐（手残党特供

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第一次做，手残党也可以做得美美的好吃哒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉碎适量

、

水豆腐适量

、

芫荽适量

、

酱油适量

、

老干妈适量

、

鸡精适量

、

味精适量

、

生粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
油下锅，依次加入肉末，水豆腐，老干妈，酱油（依照个人口味适量加入），上盖煮一会
步骤2/3 点击查看大图
待觉得肉末水豆腐煮熟后，加入生粉和水勾的芡，再根据个人口味加入适量味精，盐，鸡精，耗油，再次盖上，等烧开，（与此同时，芫荽洗净，切段）
最后一步点击查看大图
再次烧开后加准备好的芫荽，加盖焖不到一分钟，摆盘，出锅咯

小贴士

肉碎先于水豆腐一会儿下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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