蓝莓薄饼配芒果酱
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步骤1/9
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准备做薄饼部分的材料
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步骤2/9
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蓝莓洗净待完全干透
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步骤3/9
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两勺椰子油微波融化
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步骤4/9
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四勺水,依次加入两勺枫糖浆(maple syrup)、半勺香草精、少量盐,融化后的椰子油,半勺小苏打,最后筛入椰子面粉
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步骤5/9
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搅拌成糊状,静置10分钟
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步骤6/9
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锅内涂少量椰子油,倒入适量搅拌好的糊,一分钟后撒入蓝莓,成固体后翻面. 注意整个过程都是小火. 薄饼的部分就完成了
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步骤7/9
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芒果酱的部分:芒果泡水里一小时,腰果泡水里加盐泡三小时(腰果用之前把盐水倒掉洗一次)
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步骤8/9
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把泡好的芒果和腰果放入搅拌器,加入适量蜂蜜,香草精,打成很轻的糊状
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最后一步
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好了,沾着芒果酱享受你的早餐吧:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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