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豆蔻年华的做法

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豆蔻年华

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你是不是经常在餐馆吃到这道美味的小菜，告诉你一个秘密它很简单哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

万年青适量

、

花生米适量

、

食盐酱油，醋适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1先将万年青用冷水泡发，洗净，最后用开水烫一下，挤干水分即可。2花生米泡发，用开水放姜片和适量盐煮熟捞起。
最后一步点击查看大图
将挤干水分的万年青和花生米放在一起，加适量盐，醋拌一下，再挤一次水分。盛在碗里挤压一下，然后倒扣在碟子里。就OK啦，这样是不是和你平时在饭店里吃到的一模一样呢，淡一点可以当凉菜，咸一点可以做咸菜。

小贴士

万年青一定要沥干水分哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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