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鲍汁捞海参的做法

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鲍汁捞海参

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10分钟左右 | 配菜(中级)

海参 1颗

、

香菇一颗

、

盐少许

、

鲍鱼汁 2勺

、

海鲜酱油 2/1勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
由于年前忙，没有时间自发海参，买了即食海参（晓芹）.1.海参洗净；2.鲍鱼汁、酱油、盐加水勾汁；3.香菇切花刀；4.将勾好的汁入锅煮沸，下入海参、香菇；5.由于是即食海参，所以不必煮时间太久，待香菇熟后即可.6.海参、香菇入器皿；7.淀粉勾薄芡，入汤汁，淋入即可.注：我没有放鸡精，鲍鱼汁和酱油中已经有鲜了，加之香菇可以提鲜.少食鸡精有益健康.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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