猫耳朵～制作简单的小零食
希望我给女儿做的美味小零食，让她无论在哪里，看到这些都会想起爱她的妈妈
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉120克加鸡蛋1个，水少许，和成稍硬一些的面团，醒15分钟后，揉光滑擀成1厘米厚度的面皮。(白面团要比红糖面团擀的大一点，厚一些，这样的话层次感分明)这是擀开的白面皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
红糖加鸡蛋1个，加水少许搅拌成浓稠的红糖水，分次倒入80克面粉中，和成光滑的面团，醒至15分钟后擀成比白面团小一些厚一点的面皮。(这是我擀的红糖面皮)
-
步骤3/8
点击查看大图
将红糖面皮放在白面皮上。
-
步骤4/8
点击查看大图
这是卷起来的效果，将卷好的面皮放冷冻室40分钟左右(放冰箱是为了切的时候好切)
-
步骤5/8
点击查看大图
将冷冻过得面皮拿出切片，尽量切薄。
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅凉油，油热9成放入猫耳朵，火不能太大，那样容易炸糊。炸两面上色即可出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
这是我做好的猫耳朵。酥脆可口。
-
最后一步
点击查看大图
女儿看到我做好的猫耳朵，创意的画了一只小肥猫。是不是很可爱*^o^*呢。做好的猫耳朵晾凉后装进保鲜袋或者保鲜盒内以保证它的酥脆。
白面团和红糖面团不能和的太软。否则切不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
蛋黄酥#约会MOF#
37172484人看过 -
#秋日养生这样吃#止咳雪梨汤
165084人看过 -
爆炒鸡枞菌
279293人看过 -
猫耳朵
859455人看过 -
芒果酸奶杯#硬核菜谱制作人#
245720人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1262088人看过 -
蝴蝶酥·别士忌
288943人看过 -
巧克力麻薯包
284505人看过 -
毛巾卷
68223人看过 -
蛋香煎馒头片
3826197人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7359957人看过 -
意式经典——肉酱意面
1047019人看过
