凤梨&豆沙面包卷
冰箱还有一些凤梨馅,酥点吃腻,换个口味,做面包里,也是出奇的好吃,还搭配做了豆沙的,早点不愁啦
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步骤1/17
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除黄油和馅料外所有材料入面包桶
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步骤2/17
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混合搅拌5分钟后加入切成小块的黄油,继续搅拌15分钟
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步骤3/17
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面包机揉好后我又拿出面团摔了几下,薄膜就有了,这样就可以去发酵啦
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步骤4/17
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温暖处发酵到两倍大以后,揉匀排气,分割成3份,揉圆醒10分钟,盖湿布醒发哦
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步骤5/17
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取其中一份擀成长方形,铺入馅料,留一边1/3不要抹馅,用刀划出条状,如图
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步骤6/17
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豆沙馅也如此操作
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步骤7/17
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从一边卷起,卷紧卷好,如图这样
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步骤8/17
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再卷成圈,两头接口处捏紧
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步骤9/17
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温暖湿润处发酵至两倍大,表面刷蛋液
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步骤10/17
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撒杏仁片
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步骤11/17
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入预热好的烤箱180度15分钟即可
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步骤12/17
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出炉
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步骤13/17
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香极啦
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步骤14/17
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很松软哦
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步骤15/17
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软的拿不起来
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步骤16/17
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掰开
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最后一步
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咬一口,满满的凤梨,好满足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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