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韩式麻薯

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筱铭妍

QQ弹弹的口感，特别好吃。连挑嘴的老公都说好吃。这个用量大概可以做19个左右。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
韩式麻薯预拌粉 200g
、
全脂奶粉 6g
、
细盐 2g
、
水 70g
、
鸡蛋 1个（带壳70克）
、
黄油 40g
、
黑芝麻 12g
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋尽量选大点的，我用的是带壳69克一个的大鸡蛋 2.刚开始揉面的时候会很粘，可以带上一次性手套防粘，面团要揉到不粘手的程度就刚好，过度揉面的话会越揉越粘 3.烤制温度和时间需根据自家烤箱的脾气来定，烤制温度和时间控制好，麻薯就不会有塌陷的情况，当然液体量也要严格按照方子来，量多或量少都有可能导致麻薯塌陷缩腰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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