家常卤猪肝
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30–60分钟
| 切墩(初级)
主料:猪肝
1500克
、
调味品:葱、姜、蒜·八角、花椒
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜猪肝洗净，浸入清水浸泡30分钟。
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步骤2/5
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凉水入锅焯水
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步骤3/5
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焯水后洗净，放入锅中，放入酱油、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、盐等。大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。
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步骤4/5
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煮好后切片
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最后一步
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用米醋味达美调汁，放入葱姜蒜末蘸食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
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