奶汤炖鱼
浏览 96947 · 收藏 596 · 学做 1
将做法保存到手机
加一些干贝金钩味道更好哦~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1. 处理鱼,把内脏什么的全部剔除,如果是鲤鱼的话,记得把黑筋剔除(除腥),然后切花刀,两面涂盐,稍微涂点白胡椒,放入姜丝,一小勺花椒,一勺料酒(白酒也可以)。腌制半小时,让其入味。
-
最后一步
点击查看大图
2. 把鱼两面水分擦干,铺打上淀粉,热锅凉油,小火煎至两面发黄。鱼取出放入盘中。3. 锅中入水,加入一两角八角、姜片,烧制沸腾,然后放入鱼,大火猛炖,约8分钟左右,既可。4. 出锅前,依口味放入盐,胡椒粉调味。
小贴士
鱼一定要先煎一下,然后水沸腾后下锅,一定大火猛炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
换个做法
奶汤炖鱼的其他做法
奶汤炖鱼的相关分类
奶汤炖鱼的相关推荐
-
清炖鱼-.-美味鱼系列
213873人看过 -
砂锅炖鱼
100720人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
533555人看过 -
超美味的油焖大虾
21547274人看过 -
#一周减脂不重样#砂锅炖鱼头
169967人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
388793人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
146458人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3776820人看过 -
清炖清江鱼,一人吃掉两碗饭
2609098人看过 -
清蒸鱼
2873535人看过 -
清炖鱼头
349735人看过 -
五花肉
136963人看过