红烧肉
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步骤1/8
五花肉切成方块,冷水洗,拎干。备用。
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步骤2/8
葱段,姜片切好备用。炖肉包里有八角,大料,香叶等
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步骤3/8
倒入适量植物油,煸炒五花肉。待完全变色,讲肉盛出,备用。剩余的油水无用。
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步骤4/8
加入适量的油,加入冰糖。待冰糖化成棕色,加入肉。
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步骤5/8
加入葱段,姜片,炖肉料。加入生抽料酒。加入开水,没过肉。
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步骤6/8
大火炖开,小火慢炖。
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步骤7/8
可以加入煮好的鸡蛋,记得要用到画几道,容易进味道。
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最后一步
顿至汤汁变粘稠(大概要30min左右),即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
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