山楂罐头
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步骤1/8
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山楂洗净，去蒂，准备一支碳素笔笔筒，在山楂下面转一圈
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步骤2/8
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我偷懒，只是把下面黑色的花边去掉了而已，你也可以直接用笔筒或者筷子顶一下，把核顶出来，让它有个透气孔（功夫活，可以唠半天家常了～～）
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步骤3/8
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都处理完后，再用清水洗几遍，看起来滑溜多了。
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步骤4/8
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锅内加水，放入白糖和冰糖，两种糖自己搭配吧，家里冰糖不太多了，加了白糖。
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步骤5/8
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待糖全部融化后加入山楂
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步骤6/8
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煮三分钟左右，山楂出现裂口就可以停火了，由于山楂大小软硬不同，就以裂口为标准吧！喜欢更软一些的口感，就多煮一会。
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步骤7/8
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山楂出锅后会觉得糖水很甜～腻～没关系，放凉冷却装罐后冷藏，第二天糖水变得浓稠了，山楂味道也浸出来了，酸酸甜甜口感正好。
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最后一步
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拍个照～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
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