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韭菜合子的做法

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韭菜合子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 20张

、

鸡蛋 3个

、

韭菜一小把

、

虾皮一小把

、

盐

、

花椒油

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先制作内馅儿~韭菜洗净切碎用一点油拌下防止出汤，鸡蛋炒熟弄碎放入与韭菜和虾皮混合。放花椒油，盐，鸡精，香油搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
然后包合子。形状根据个人喜好和水平，我包了两种，个人认为半圆型比较好包，而且食用起来方便。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅热后放少许油，中小火两面各煎1分多钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
出锅~
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，喷香扑鼻。趁热食用，小心烫嘴哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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