自制肉松
由于天气原因，家里存的年货放不住了，突发奇想做了个肉松
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步骤1/5
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先将肉切块，用热水抄一下，去掉血水，把肉放阿迪锅里，加入料酒、葱姜花椒大料桂皮山楂（最好用纱布包好），肉类档，做好后晾凉，装在一个大点的袋子里，用擀面棍压碎（我用的啤酒瓶）
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步骤2/5
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将压好的肉放入一个大点的锅里翻炒，注意一定要小火
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步骤3/5
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炒大约30分钟，加入生抽、橄榄油、白糖，继续翻炒均匀
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步骤4/5
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炒成这个样子既可，出锅晾凉后用料理机再打一下
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最后一步
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这个是一整条里脊肉做的，才有这么多，外面卖的还能吃吗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-14
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