排毒神奇:醋溜白菜木耳
刚刚过完春节,不仅吃的有些油腻,还赶上了感冒加皮肤过敏,不能吃太过辛辣的食物,只能吃些清淡排毒的菜,让自己抓紧时间好起来。这道白菜木耳是平时就爱吃的,不仅清淡爽口,还喜欢这种酸溜溜的味道,让生病中口味清淡的我瞬间吃下了一盘子。
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步骤1/7
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大白菜斜切成薄片,装盆待用
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步骤2/7
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木耳用温水泡发,泡好后要用开水焯一下,可以让木耳的口感更加好
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步骤3/7
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白菜焯水,平时胃不太好,所以就多煮了一会,差不多煮了七八分钟,有种绵软的口感。
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步骤4/7
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葱姜蒜,泰椒圈切好备用
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步骤5/7
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锅中倒入少量油,油温烧热后下入葱姜蒜,煸炒几下
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步骤6/7
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将焯好的白菜木耳入锅,炒五分钟,加入盐,酱油,醋,炒一分钟左右再放入白糖,可以提鲜哦
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最后一步
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一盘美味可口的醋溜白菜木耳就出锅啦,绝对不会让你失望的
喜欢吃清脆一点的白菜,可以少焯水五分钟。如果想吃口感绵软一点的白菜,就多焯水一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
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