情人节,就送ta甜蜜的棉花糖吧
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今年的2月14,你和谁一起度过? 你的那个ta,是温柔体贴还是活力四射? 这个情人节,不送巧克力和鲜花,让我们换点不一样的甜蜜吧。 这种甜,柔软中带着一点点柔韧,甜蜜中带着一点点微酸。就好像我们的爱情。欢笑、喜悦、满足又充斥这一点点争执,不过这争执也是为了更多的快乐和温暖。 这种甜,来自你亲手烹制的棉花糖,拉一点点酸,来自可爱的蓝莓酱。 这个情人节,用半小时的时间,给你爱的那个ta,来点不一样的甜蜜。 这甜蜜,融化在嘴巴里,甜蜜到心坎里。 蓝莓棉花糖,送给热恋中的你。 蓝莓棉花糖,送给暗恋的那个ta,让有一点酸涩的暗恋,变成最甜蜜的喜欢……
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1克
1克
403克
666
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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砂糖、蜂蜜、蓝莓酱和水混合倒入小锅中,上火加热到糖浆起大泡,再继续加热10分钟,糖浆的泡沫由大变小,变细密,温度达到114℃,加入泡软的吉利丁片,混合均匀
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步骤2/5
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鸡蛋清打发到湿性发泡(提起打蛋器,蛋清糊上能看到一个小弯钩),趁热倒入加热好的糖浆,一边加糖浆,一边用打蛋器搅拌糖浆和蛋清糊
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步骤3/5
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混合的糖浆放入冰箱冷却到30度
步骤4/5
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发布于 2016-02-13
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