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芝士蛋挞挞挞挞的做法

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芝士蛋挞挞挞挞

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学别人的蛋挞自己也研究一下别的口味口感很好哟！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小蛋挞皮 8-9个

、

芝士 150g

、

鲜牛奶 150g

、

淡奶油 170g

、

白砂糖 17g

、

炼奶 25g

、

低筋面粉 15g

、

蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，我忘记拍蛋挞皮了！
步骤2/13 点击查看大图
将鲜牛奶、淡奶油、白砂糖和炼奶倒入锅内，搅拌均匀后，小火加热直至白砂糖完全溶解。注意！千万别把它煮沸了！
步骤3/13 点击查看大图
白砂糖溶解后，放一旁摊凉哟！
步骤4/13 点击查看大图
摊凉的同时，准备一下芝士哟，切方切条切丝儿都可以，自己喜欢就好啦！但是不要太大块哟！
步骤5/13 点击查看大图
切好芝士，待蛋液凉后，加入蛋黄，搅拌至均匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备筛粉啦！
步骤7/13 点击查看大图
筛粉后，顺时针搅拌至均匀。
步骤8/13 点击查看大图
再一次筛蛋液，这是筛蛋液后的渣哟！有些没搅匀的蛋黄。
步骤9/13 点击查看大图
蛋挞皮
步骤10/13 点击查看大图
蛋挞皮加入蛋液，八分满即可！再加入准备好的芝士！
步骤11/13 点击查看大图
220度预热5分钟，然后放入蛋挞，220度10分钟。
步骤12/13 点击查看大图
10分钟后，调转烤盘，再烤7-8分钟。时间、温度，看自家烤箱哟！我的烤箱很小很小的呐！
最后一步点击查看大图
成品啦！蛋挞皮太焦了耶比较脆嘻嘻！希望你们喜欢哟！

小贴士

注意不要烤焦了哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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