花菇番茄烩肥牛
这是一道画风浓郁,滋味醇厚的“硬菜”,番茄的酸甜,花菇的醇香,肥牛的鲜美,三者相遇,撞出这道绕梁的美味,在温暖的灯光下,散发着诱人的香气,让奔忙一天的人们,满足地干掉一大碗米饭,褪去一身的疲惫,生活的滋味,就是这么美好!
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步骤1/9
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肥牛卷准备好
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步骤2/9
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花菇提前用水泡发,划十字纹以便入味
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步骤3/9
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番茄切片
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步骤4/9
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下油,爆香姜片
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步骤5/9
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下番茄,炒出汤汁
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步骤6/9
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加入花菇,加入一碗水,小火炖煮15分钟
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步骤7/9
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加入肥牛,盐、鸡精,水开后即关火。(喜欢味道浓郁的,可以酌量加入番茄酱)
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步骤8/9
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出锅装盘,撒上少许葱花
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最后一步
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吃肉,喝汤,好满足:)
1、喜欢滋味浓郁的,可以加入番茄酱。喜欢清淡的,可以不加。
2、肥牛在最后一刻添加即可,煮沸后即关火,无需久煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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